|
|
Artisjokharten Met Spinazie En Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 g roomkaas op kamertemperatuur, 70 ml melk, 3 gesnipperde sjalotjes of lente uitjes, 1 eetlepel boter, 350 g goed uitgelekte, fijngehakte gekookte spinazie (mag diepvries zijn), 350 g in stukken gesnedne gekookte artisjokharten of kardoen, mespunt gedroogde verse tijm, zout/peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer in een ovenschaal de roomkaas los met de melk. Fruit in een kleine braadpan de sjalotjes of lente uitjes in boter goudbruin. Schep de gefruite uitjes, spinazie, stukjes artisjok, tijm, zout en peper door het roomkaasmengsel in de ovenschaal. Dek de schaal af en zet hem 30 minuten in een tot 180 graden voorverwarmde oven, tot het gaat borrelen. Serveren met geroosterd volkorenbrood en een fruitsalade
|
|
|